Brussels Witlof F1 hybride

Witlofzaden of witloofzaden moeten in het donker wordt geteeld. Witlof wordt ook wel Brussels lof genoemd. Vroeger werd witlof wel eens zeer bitter gevonden. Vanaf 2005 zijn er witlofrassen gekomen die niet of nauwelijks bitter van smaak zijn. Andere mensen houden juist erg van de bittere smaak van witlof. In rauwe witlof komt de bittere smaak niet naar voren.

Witlof in de keuken

Witlof kan rauw gegeten worden als salade met stukjes appel en andere rauwkostgroentes en fruit. Andere bereidingsmethoden zijn gekookt, gebakken of gegratineerd met bijvoorbeeld ham en/of kaas of met een sauce Hollandaise als witlof à la crème . Door witlof te koken met naast water wat melk wordt de bittere smaak verzacht.

Witlofzaden in onze webshop

Dutch Garden Seeds verkoopt 2 soorten witlof zaden: Mechelse middelvroeg en de Witlof zoom F1 zonder dekgrond.
 

Witlof Mechelse middelvroeg

CODE: 02120

Inhoud: 2  gram

1,69
Witlof Zoom F1, zonder dekgrond

CODE: 02136

Inhoud: 2  gram

2,49
Laden...