Zonnebloem Zaaien en Kweken

Een zonnebloem (Helianthus) is een eenjarige plant uit de composietenfamilie (Asteraceae) en staat bekend om zijn grote, zonvolgende bloemen. Oorspronkelijk komt de plant uit Noord- en Zuid-Amerika, maar wordt nu in vrijwel heel de wereld verbouwd. De zonnebloem bloeit met grote, vaak gele bloemen, maar er zijn ook andere kleuren. De zaden zijn eetbaar en worden onder andere gebruikt voor de productie van zonnebloemolie.

Zonnebloem telen

Zonnebloemen (Helianthus) danken hun naam aan het feit dat de jonge planten hun bloemkop meedraaien met de zon. Overigens stopt dit zodra de planten zijn uitgegroeid. Ze kunnen tussen de 1,5 en 3,5 meter hoog worden, maar er zijn ook soorten die lager blijven. Zonnebloemen zijn gemakkelijk te kweken, het enige waar rekening mee moet worden gehouden is dat ze voldoende zon en water krijgen.

Zaaien van zonnebloem zaden

De zaden kunnen direct in de volle grond gezaaid worden vanaf april tot half juni. Voor een eerdere bloei kunnen ze ook binnen voorgezaaid worden vanaf eind maart en de jonge plantjes kunnen na ijsheiligen naar buiten verplaatst worden. Laat de plantjes dan wel eerst afharden.

Zonnebloem Zaden Bestellen >

Standplaats en bodem voor de zonnebloem

Zonnebloemen hebben een zonnige standplaats nodig. De bodem moet goed doorlatend en voedingsrijk zijn. Ze staan het liefst in een wat zanderige grond, zware, compacte grond, zoals kleigrond, is ongeschikt. Eventueel kan de bodem worden aangepast door er zand in te werken.

Verzorging van de zonnebloem

Houd de grond vochtig, vooral tijdens de kiemperiode, maar vermijd te veel water, wat de groei kan verslappen. Voeg organisch materiaal toe aan de bodem en geef regelmatig voeding om de groei te stimuleren. Hoge soorten moeten worden ondersteund met bijvoorbeeld bamboe stokken om omvallen te voorkomen. Bescherm jonge plantjes tegen slakken. 

Zijn zonnebloemen bij- en/of vlindervriendelijk?

Een zonnebloem is insectvriendelijk omdat deze veel nectar en stuifmeel bevat. De bloem trekt onder andere bijen, hommels en vlinders aan. Bovendien zijn de pitten na de bloei voedsel voor vogels in de winter. 

Zonnebloem in de moestuin

Zonnebloemen worden veel geteeld in moestuinen. De hele plant is eetbaar, maar meestal worden alleen de pitten gegeten. Daarnaast trekt deze bloem veel bestuivers aan, wat de biodiversiteit in de tuin vergroot. Laat de bloemen eventueel nadat ze zijn uitgebloeid staan. De rijpe pitten zijn een welkome voedselbron voor vogels.

Is zonnebloem eetbaar en/of geneeskrachtig?

Alle delen van de zonnebloem zijn eetbaar. De bloemblaadjes kunnen bijvoorbeeld rauw in salades worden verwerkt en jonge bloemkoppen kunnen worden gestoomd. Maar meestal worden alleen de pitten geoogst en gegeten. Ook worden de zaden verwerkt tot zonnebloemolie. Zonnebloemen en de pitten zijn gezond en bevatten onder andere veel anti-oxidanten, vezels en mineralen.

Let wel, wij van Dutch Garden Seeds geven geen medisch advies. Vraag altijd bij een professional na of en hoe de plant medicinaal te gebruiken is.

Zonnebloem zaden in ons assortiment

We hebben verschillende soorten zaden van de zonnebloem in ons assortiment, waaronder biologische zaden van het merk ‘Buzzy Organic Seeds’.

Tips voor het kweken van zonnebloemen

• Ondersteun de hogere soorten om omvallen te voorkomen.
• Geef regelmatig voeding om de groei te bevorderen.

Zonnebloem Zaden Bestellen >