Koolraap zaden

Koolraap is een groente die hoort bij het geslacht kool uit de kruisbloemenfamilie. Ook het jonge blad wordt gegeten onder de naam snijmoes of snijkool. De koolraap nog weinig gegeten en valt inmiddels in de catagorie "vergeten groenten". 

Wij verkopen 2 soorten koolraapzaden: Engelse gele roodkop (buzzy seeds)en de tuinraap witte roodkop (Horti Tops)

 

Lees meer
1,79 (incl btw)
1,49 (incl btw)

Zaaien van Koolraap moestuinzaden

Koolraap wordt zowel ter plaatse gezaaid als uitgeplant en kan op alle grondsoorten worden geteeld, maar het beste op lichte kleigrond. Koolrapen worden in de regel begin juni ter plaatse gezaaid, omdat vroeger zaaien houtige knollen geeft. De knollen kunnen bij 1°C tot zes maanden bewaard worden. De knollen worden geschild en in frieten gesneden gegeten.
Koolrapen hebben veel borium nodig. Boriumgebrek uit zich door glazige vlekken, een ruw, kurkachtig knoloppervlak en holle koppen. Te veel stikstof geeft een minder goede smaak. De kunstmeststof Chilisalpeter bevat ook borium.

Koolraap uit de keuken

Koolraap wordt vaak als frieten gesneden. Je kunt deze koken en er een overheerlijke stamppot van maken. Je kunt ze ook in de airfryer bakken als frietje, deze wijze wordt vaak gebruikt in koolhydraatarme diëten.