Spitskool zaden
Spitskool wordt vooral voor de verwerking tot zuurkool, maar ook voor de verse markt geteeld. Spitskool of wittekool is een van de oudste koolsoorten. De teelt vindt vanouds voornamelijk plaats in Noord-Holland, omdat daar geen aantasting door knolvoet optreedt. Dit is ook terug te vinden in de rasnamen, zoals in Langendijker Bewaar en Roem van Enkhuizen.
Lees meer