Omschrijving
Met deze hete peperzaden kweekt u de 'Dorset Black Naga'. Dit is een zeldzame variant van de beroemde Dorset Naga, met... Lees meer
Met deze hete peperzaden kweekt u de 'Dorset Black Naga'. Dit is een zeldzame variant van de beroemde Dorset Naga, met donker blad en een exotisch uiterlijk. Dorset Naga Black ontwikkelt eerst dieppaarse tot bijna zwarte vruchten, die uiteindelijk donkerrood kleuren.
De hitte van deze peper is rond uit meedogenloos, met een intense, fruitige smaak en diepe rokerige ondertonen. Ideaal voor vurige sauzen, pittige stoofschotels en fermentatie.
Je kweekt ‘m het best in een kas of op een warme, beschutte plek.
Smaak: 5 'pepers' van de 5: Extreem heet
De zaden ontkiemen traag (2 tot 4 weken) en hebben een constante warmte van 25 tot 30 °C nodig. Zaai ze bij voorkeur binnen tussen februari en april. Zodra de plantjes opkomen, hebben ze veel licht nodig om uit te groeien tot stevige planten. Het totale proces van zaaien tot oogsten duurt 150 tot 220 dagen.
Kweek de plant in een warme kas of op een zonnige, beschutte plek. Uitplanten mag pas vanaf mei.
Gebruik voedzame, goed doorlatende grond. Geef regelmatig water, maar voorkom dat de wortels te nat blijven. Tip: Een beetje droogtestress verhoogt de scherpte.
Pluk de pepers pas als ze volledig zijn verkleurd naar donkerbruin tot zwartachtig rood. Dan is de smaak optimaal.
